今夜から連続の泊り。
食器もまとめて洗った。
洗濯物も干した。
天日干しも取り込んで一握り半、一合ちょっと。
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そして最後に今日のメーンイベント、３日干した切り餅の油揚げ。
ドアを開けて換気扇まわす。
油、高温すぎて１秒で茶色。
低音で時間かけたらぱっかりわれて中まで膨らんだ。
切り餅四つに切ったけど少し大きすぎ。
全体くまなくサクサクとまではいってない。
料理も練習、練習。
あおさ海苔と海の塩入れてポリ袋の中でガサガサふる。
隣の綿引君よんで味見。
Gｏｏｄ！
スーパーでジャンクフード買わないですむのがありがたい。
もっと作ろー！
