二日前シルバーの方が突然来られて、”もうひとりの宿直の方が
脊椎痛めてしごとできなくなったからその人の分まで
２，３月いっぱいやってくれませんか？”
とのこと、、、
あっさり引き受けて二人分宿直、２ばーい。
２月の勤務表見たら間に休み入れてあるからまあ大丈夫でしょう。
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今月はスケジュールつくれないから月末まで連続！
さあたいへん。
燃料入れに行って買い出し。
大島さんとこ行って野菜いただく。
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玄米煎餅、乳鉢でも微粉粒いまいち、、、指先で粒がわかる。
市販の玄米粉でも１０００分の３００㎜ぐらい、つまり１０分の３㎜、0.3mm.
細い髪の毛0.04mm
もち米より粘り気のないうるち米の玄米でも炊くか蒸して
搗いたり捏ねたりすれば粘り気は出る。
しかし電動の餅つき機、臼（木でも石でも）買うと高い。
そのあと２～３日干して水分乾燥させないといけない。
今回 つなぎいれずに粉（玄米 黒ゴマ）と水だけで練ってそのまま揚げたら５ｍｍぐらいあると硬い。
玄米煎餅 時間と手間かかってもうあきらめる。
玄米がたくさんあって、簡単に、大量にジャンクフードの代わりを作りたい！
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そこで方針転換。
自分のパンの感覚。
新発見はベーキングパウダー。買ってきました。
イースト菌発酵で炭酸ガスを出すのではなく、熱、水に反応して炭酸ガスを出す。
それを膨らかし粉とも呼ぶ。 知らなかった！
オリーブオイル使ったことない。とりあえずこめ油とゴマ油あるからそれつかう。
つなぎがカカオパウダーなら大歓迎、コーヒーが切れたとき飲める
ガーナ産在庫なくてほかの国ので我慢する。
Amazon オーダー受付から支払い番号送ってくるの遅くて夜。
コンビニ払いは明日。
油かなり使うねー。べとつかないのはよくわかる。
発酵による美味しさはないからうま味のある粉を作って
混ぜよう。ホールのままのスパイスも結構残ってる。
まずは手軽にフライパン用アルミの上で焼いてみる。
うまくいけばニュー嫁っ子さんの粉砕なんども繰り返すだけで
できるかもしれない。
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２，３月の宿直２ばーいがすんだら４月。
春休みにして能登半島、能登島、伊豆２週間ぐらい行ってこよう。
潮騒を聞きながら野宿なつかしー
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世界の破綻もうすぐは大方の予測。
アメリカの財政破綻がきっかけになるだろうけど
いつトランプが破綻させるか不明。
産軍複合体、官僚制、戦争屋が正面の敵。
信仰を失い、道徳を堕落させられたマガ、アメリカ庶民が
勤労、肉体労働をきらってAI,IT産業へ逃げ込もうとする。
それこそが欧米、西洋の敗北の典型。
トランプの真の敵はこの人間の心の頽廃。
タルムードユダヤ教が目指してきたもの。
第三次世界戦争がはじまりそうになったら
トランプは即座にアメリカの財政を破綻させるでしょう。
一瞬にして世界も破綻するでしょう。
世界から戦争はなくなる。
